2019 fue el año del veganismo, y he querido hacer una recopilación de los que he considerado los veganos famosos más conocidos y otros que deberíamos conocer por su historia o su trayectoria.
Este estilo de vida se ha convertido en un pilar importante de la salud y el bienestar para muchas personas en los últimos años, y no está previsto que disminuya pronto. Como te muestro en este listado, esta corriente lleva centenares de años formándose. Es verdad que los primeros no fueron todos estrictamente veganos, pero no hay que quitarles ningún mérito ya que seguramente fueron más revolucionarios siendo vegetarianos en su época que nosotros, siendo veganos en la actualidad, por ese motivo lideran la lista de los veganos más famosos.
Para algunas personas veganas, no usar o comer productos animales es una forma sencilla de verse y sentirse más saludable. Para otros, es una filosofía que va mucho más allá de cómo alimentan su interior y lo que llevan en su exterior.
¿Cuántos veganos hay en España y el resto del mundo?
¿Y qué porcentaje de la población española es vegana?
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LOS PRIMEROS VEGETARIANOS Y VEGANOS
ALBERT EINSTEIN
El científico alemán más famoso del siglo XX sentenció “Nada beneficiará la salud humana y aumentará las posibilidades de supervivencia de la vida sobre la Tierra tanto como la evolución hacia una dieta vegetariana”.
Aunque parece ser que su acercamiento al vegetarianismo se produjo en los últimos años de su vida, debido a los problemas digestivos que sufría, lo defendió como una opción ética y sostenible. También manifestó en más de una ocasión su amor por la naturaleza y los animales.
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